food menu

Pizza - Originale _ Neo-Napoletana ili Romana

CACCIO I PAPE

Krema od parmezana, čips od grana padana, mozzarella, sir iz mošta, papar

RAMPAM STEAK

Demiglace umak, mozzarella, ramstek, konfitirana kapula, relish od paprike, mlada kapulica

INCHUNITO

Krema od parmezana, mozzarella, marinirani inćuni, pesto od rikule, korica limuna, prah od crnih Maslina

THAI DANCER

Krema od balancana, marinirane kozice, mozzarella, zeleni curry, ulje od korijandera

PORKISSIMO

San Marzano pelati, mozzarella, rolana panceta, lardo, romesco, bosiljak

CARBONPATATA

Krema od parmezana, gruyere, guanciale, krumpir, crna pjena od sira iz mošta

PEPPERITA

Krema od pečenih paprika, provola, cherry pome, slani inćuni, crne masline, kapare

BOLOGNESCO

San Marzano pelati, mozzarella, ragu bolognese, konfitirana kapula, pesto od bosiljka

BOSCAIOLA

Ragu od šumskih gljiva, mozzarella, svježa kobasica od crne slavonske svinje