Pizzaferaj City

Tostirani pinjoli, vinagrette od smokve, rikola

bez glutena

Sirovo

Tri vrste sira s domaćim marmeladama

vegetarijansko

Buratta mozzarella, pečene cherry rajčice, bosiljak

vegetarijansko

bez glutena

Salata od rukole, tuna, kapare, žute daterrine

riba

bez glutena

Salata od rukole, biftek, parm. reggiano, cherry rajčice

bez glutena

Pečene cherry, šalša, sušene pome

vegetarijansko

Umak od rajčice, panceta, pecorino i bijelo vino

Umak od rajčice, vodka i vrhnje

Sporo kuhani juneći ragu

Sir iz mošta, salsa od sušenih poma i maslina

San Marzano pelati, mozzarella, bosiljak

vegetarijansko

San Marzano pelati, mozzarella, šunka, šampinjoni, artičoki, kalamata masline

San Marzano pelati, mozzarella, rolana panceta, lardo, romesco, bosiljak

Orašasti plodovi

San Marzano pelati, mozzarella, pršut, pesto od rikule

Orašasti plodovi

Krema od parmezana, mozzarella, čips od grana padana, sir iz mošta, papar

vegetarijansko

San Marzano pelati, mozzarella, peperoni salama

Hot

Šalsa od pečenih cherry rajčica, burata, origano, češnjak, gel od San Marzano poma

vegetarijansko

Krema od kozjek sira, konfitirana kapula, mladi kozji sir, salsa od maslina i chutney od kruške

vegetarijansko

San marzano pelati, mozzarella di bufala, karamelizirane breskve, bresaola, krostata od pinjola i ružmarina

Mozzarella, mortadela, pesto od pistachia

ragu od govedine, salsa od rajčica, besamel

Juneći burger, topljeni chedder sir, confit od kapule i maslaca, chef's dressing, relish od jalapena i kiselih krastavaca